东宁市优质牛肉深加工项目

项目背景  东宁市的肉牛育肥正进行转型升级，淘汰传统改良肉牛，由单纯卖整体活牛转型升级

到牛肉食品。目前全市肉牛存栏已经接近 2 万头，已建庆财牧业母牛扩繁项目采用胚胎移植的方式进

行优质肉牛扩繁，其品种是夏洛克、西门塔尔和德国肉牛，这些优质肉牛品种在国际肉牛市场上都属

于一等品级的牛肉。此项目采用“小规模、大群体”合作社方式，增加肉牛育肥数量，可大大提高广

大农民的经济收入，改善农民的生活条件。

建设内容  项目总投资 1.1 亿元。分三期建设，一期牛肉罐头生产：投资 5500 万元。建设生产

车间 2000 平方米，保鲜库 800 平方米，仓库 500 平方米，牛肉罐头加工生产线一条。包装采用真空

马口铁听包装，每听 250 克。年生产风味牛肉罐头 500 吨。二期牛肉干生产：投资 4000 万元。建设

生产车间 800 平方米，仓库 500 平方米，保鲜库 500 平方米，牛肉干加工生产线一条。真空袋复合包装，

每袋 250 克。年生产风味牛肉干 200 吨。三期牛肉酱生产：投资 1500 万元。建设生产车间 600 平方米，

仓库 600 平方米，与牛肉干生产线共用一个冷藏库，牛肉酱加工生产线，真空马口铁听包装。每听 250 克。

年生产风味牛肉酱 100 吨。

经济效益  预计牛肉罐头年销售收入 7000 万元，牛肉干年销售收入 4800 万元，牛肉酱年销售

收入 2000 万元。销售总收入 1.38 亿元，利润 4000 万元。投资回收期 3 年（不包括建设期）。